Crème de champignons des bois, toast a l’Ail  15€

Jambon de Marcassin salade Automnale et fruits  18€

Toast aux Champignons des bois sautés à l’ail et persil  18€

Terrine de Chevreuil, chutney d’ananas et toast brioché  18€

½ Dz d’huitres 18€

Civet de Biche, pomme airelles, chicons et garnitures  28€

Suprême de Pintade à la normande, chicons et purée de Topinambour 28€

Filet de Faon, Sauce Grand Veneur aux airelles  38€

Ambachtelijke kaaskroketten14 €

Ambachtelijke rauw ham van Hartman, salade16 €

Huisgemaakte grijze garnaalkroketten18 €

Scampibrochette18 €

Rindercarpaccio met olijfolie, parmezaanschilfers & rucola18 €

Terrine van Foie Gras met toast en confituur18 €

TaplasPlank 2 pers. 30 €

Huisgemaakte balletjes in luikse saus20 €

Vol-au-vent20 €

Rundvleesburger, rauwkost, frieten20 €

Tajine van kip, olijven en gepekelde citroen25 €

Biefstuk met samengestelde salade, champignon- of pepersaus27 €

Hammetje, mosterdsaus, rauwkostsalade27 €

Stoverij van hinde28 €

Lamsschenkel met seizoensgroenten30 €

Gebakken Forel en hazelnoten boter20 €

Forel met gegrilde amandelen22 €

Vegetarische sla16 €

Caesarsalade (kip, parmesaan, croutons) 20 €

"Niçoise" sla20 €

Sla met geitenkaas20 €

Ardense schotel (2 hamsorten, pâté, salami, rauw groenten)20 €

Huisgemaakte Lasagna Bolognaise18 €

Vegetarische lasagne van het huis18 €

Vanille Junior ijsbeker6 €

Crème brûlée met rode vruchtensaus10 €

Chocolade mousse10 €

Dame Blanche met warme chocoladesaus10 €

Brésilienne10 €

Ijsbeker met verse fruiten / Aardbeien snit (in het seizoen)10 €

Amarena ijsbeker (kersen)10 €

Chocolade cake met vanille-ijs12 €

Notre Carte àpd 01/05/2022