Crème de champignons des bois, toast a l’Ail  15€

Jambon de Marcassin salade Automnale et fruits  18€

Toast aux Champignons des bois sautés à l’ail et persil  18€

Terrine de Chevreuil, chutney d’ananas et toast brioché  18€

½ Dz d’huitres 18€

Civet de Biche, pomme airelles, chicons et garnitures  28€

Suprême de Pintade à la normande, chicons et purée de Topinambour 28€

Filet de Faon, Sauce Grand Veneur aux airelles  38€

Artisanal cheese croquettes14 €

Artisanal ham from Hartmann, salad16 €

Gray shrimps croquettes homemade18 €

Brochette of grilled scampi, tartar sauce18 €

Beef carpaccio with olive oil and parmesan shavings18 €

Terrine Foie Gras and toasted jam18 €

Planche Tapas 2 pers. 30 €

Meatballs "liégeoise" sauce 20 €

Vol-au-vent20 €

Beef burger, raw vegetables, fries20 €

Tagine with chicken, olives and candied lemons25 €

Beef steak with mixed salad, mushroom or pepper sauce27 €

Ham, mustard sauce, raw salad27 €

Doe Stew28 €

Lamb shank and seasonal vegetables30 €

Trout Miller with farm butter20 €

Trout in the grilled Almonds22 €

Vegetarian salad16 €

Caesar salad20 €

"Niçoise" salad20 €

Salad with goat cheese20 €

Ardennes platter (2 kinds of ham, pâté, salami, raw vegetables)20 €

Homemade Bolognese Lasagna18 €

Homemade Vegetarian Lasagna18 €

Vanilla junior cup6 €

Creme brulee10 €

Chocolate mousse10 €

Dame Blanche (hot chocolate)10 €

Brazilian10 €

Fresh fruit cup / Strawberry cup (in season)10 €

Amarena cup (cherries)10 €

Chocolate fondant and vanilla ice cream12 €

Notre Carte àpd 01/05/2022